Türkçe
Kolesterolde yenmesi ve yenmemesi gereken besinler
Yazan: Paylaşım Ekibi (SORULARINIZ CEVAPLANMAZ) 01 Aralık 2008
Kategori: Kolesterol
İçecekler:Kahve, çay, soda ve meyve suları içilebilir.
Ekmek:Beyaz, buğday, çavdar, kepekekmeği, yenilebilir.Peynirli kraker, pohça, tatlı bisküvi, cips, kek ise yenmemelidir.
Et, tavuk, balık:Günde 250 gr. her tür tavuk, balık çeşidi yenebilir.Haftada en fazla üç kere 85 gr.’a kadar sığır veya kuzu eti yenilebilir.
Yenmemesi gerekenler:Yumurta sarısı, hamburger, yağlı etler, sosis kızartması, sakatat ve soslu et yemekleri.
Hububat:Her türlü hububat ile pirinç yenilebilir.Yumurtalı hamur işlerinden kaçınılmak gereklidir.
Sütlü mamüller:Yağsız süt, süt tozu, peynir, yoğurt yenilebilir.
Yenmemesi gerekenler:Yağlı süt ve bundan yapılan ürünler, krema, mayonez.
Çorbalar:Hazır et suyu,yağsız sebze çorbası, yağsız sütten yapılmış kremalı çorbalar, hazır paket çorbalar yenilebilir.Diğer çorbalardan uzak durmak gerekir.
Tatlılar:Bal, şurup, marmelat, reçel, toz ya da kesme şeker yenilebilir.Diğer tatlı ürünlerinden uzak durulmalıdır.
Sebzeler:Her türlü taze ya da konserve hayvalsal yağ ile pişmemiş sebze yenebilir.Hayvansal yağlı ve yağda kızarmış sebzelerden uzak durmalıdır.
Çeşitli:Zeytin, turşu, baharat, kakao, lezzet verici otlar(maydonoz, dereotu gibi) yenebilir.
Hafif tatlılar:%1-2 yağ içeren şerbetler,jöle, meyve salatası, kek, turta, poğaça, az yağlı sütle yapılmış muhallebi ve benzerleri yenilebilir.Çikolata ve cevizden hazır pasta ve keklerle, dondurmalardan uzak durulmaldır.
Meyve:Her türlü meyve ya da meyve suyu içilebilir.
Yağlar:Yenilen etin 30 gr.’ı için 1 çay kaşığı mısırözü, ayçiçeği ya da hafif margarin (bitkisel) kullanabilirsiniz.Tereyağı, ağır margarinler, iç yağlar, bütün hayvansal yağlar ve kremalarda uzak durmalısınız.
